SOBRE NOSOTROS

Territorio ARTESANO de Aragón

Aragón, por su riqueza natural e histórica, es la base de un proyecto de desarrollo y emprendimiento local con visión global. Desde 1995, la Asociación de Empresarios Alimentarios del Maestrazgo y la Asociación Artesanos Agroalimentarios de Aragón “San Jorge” han impulsado durante más de 25 años la promoción de productos artesanales bajo las marcas “Artesanía Alimentaria” y “Sabores del Maestrazgo”.

Estos productos —jamones, quesos, aceites, repostería, vinos, entre otros— cumplen con las normativas sanitarias, lo que ha permitido su exportación y crecimiento en ventas. El proyecto actual busca conectar tradición y territorio con nuevas estrategias, proponiendo el ecoturismo como vía de crecimiento local: atraer visitantes para generar compradores y dar a conocer los productos en sus lugares de origen.

La campaña “Territorio Artesano” será clave en esta nueva etapa, basada en generar sinergias entre producto, cultura y entorno. Además, se pone en valor la tradición y el legado cultural de los alimentos, como el queso de Tronchón, mencionado incluso por Cervantes en Don Quijote de la Mancha.

Ovidio Ortín

Presidente Asociación de Artesanos Agroalimentarios de Aragón “San Jorge” y Asociación Empresarios Agroalimentarios del Maestrazgo

calidad, tradición y autenticidad

Misión y Propósito

Promover el patrimonio gastronómico y agroalimentario de Aragón como parte de nuestra herencia cultural, reforzando el desarrollo local a través del uso sostenible de los recursos naturales.

Garantía de Calidad

Los productos han sido elaborados por maestros artesanos reconocidos oficialmente por el Gobierno de Aragón y cuentan con el respaldo de la marca “Artesanía Alimentaria de Aragón”, que garantiza su calidad, autenticidad y trazabilidad.

Quiénes Somos

La Asociación de Artesanos Agroalimentarios de Aragón reúne a productores locales comprometidos con la tradición, la calidad y el respeto al medioambiente, trabajando para fortalecer su presencia en el mercado actual sin perder su esencia artesanal.

Valores Diferenciales

Nuestros productos representan mucho más que alimentos: son expresión de nuestra identidad, cultura y tradición, elaborados de forma artesanal con recetas heredadas. Queremos acercar este legado gastronómico a nuevas generaciones que valoran lo auténtico y lo local.

Oferta Diversa y Responsable

Ofrecemos un amplio catálogo que incluye quesos, embutidos, conservas, dulces, mieles, vinos, cervezas y productos ecológicos y de bienestar. Muchos de ellos son aptos para celíacos, veganos y elaborados bajo criterios de alimentación saludable y sostenible. También contamos con artículos para el cuidado personal, como cosmética natural y remedios tradicionales.

Compromiso con el Cliente

Mantenemos una relación cercana con nuestros clientes durante todo el año, más allá de ferias y eventos, gracias a nuevas estrategias que acercan los sabores artesanales en cualquier momento. Cada compra contribuye al apoyo del tejido rural y a preservar un estilo de vida vinculado al territorio y sus tradiciones.

Reconocimiento de artesanos alimentarios

Todos nuestros socios cuentan con el reconocimiento que otorga el Gobierno de Aragón como artesanos alimentarios.